Saraha, tsifomandra, solyanum et autres «morelles» exotiques


Des morelles exotiques qui portent leurs fruits sur mon site

Fruit de pépino

De la vaste famille des Solanacées, et il en existe environ 1700 espèces, seules les pommes de terre, les tomates, les aubergines, les poivrons et les physalis sont cultivés dans nos jardins.

Les cultures dont je veux parler dans mon article peuvent être cultivées non seulement dans le Kouban, mais aussi dans l'Oural et en Sibérie.

Comme les myrtilles rafraîchissantes ont bon goût! Il est dommage que le temps de collecte soit très court, et déjà en août, il est difficile de trouver un bon rideau de baies dans la forêt.

C'est là que ça va aider Saraha Edulis Est une nouvelle culture de morelle, dont les fruits ont le goût de cette baie sauvage.


Saraha est originaire d'Amérique du Sud et ressemble à la morelle. C'est un petit buisson herbacé étalé et incliné (jusqu'à 30 cm). Sa tige dans chaque entre-nœud se ramifie en 2 pousses, et aux endroits des fourches se forment des fleurs uniques particulières atteignant 1 cm de diamètre d'une belle couleur jaune-vert. C'est pour eux qu'ils distinguent la saraha de la morelle sauvage - la mauvaise herbe.

Ses baies non mûres sont insipides, collent mal sur les branches et lorsqu'elles sont mûres, elles s'effritent.Par conséquent, des semis indépendants de sarakh sont souvent possibles l'année prochaine. Ils ressemblent aux bleuets forestiers par leur forme et leur goût, mais de nombreuses petites graines donnent à cette baie une saveur de noisette douce et agréable. Sarakha pousse à la fois en plein champ et en serre. Mais dans un été pluvieux et froid à l'abri des baies sont plus douces et plus aromatiques.

Saraha comestible

Dans un climat tempéré, il est préférable de faire pousser un hangar à travers les semis, car il faut 100 à 120 jours entre la germination et la récolte des premiers fruits mûrs. Les graines sont semées à la mi-mars. Les conditions de croissance et la terre sont les mêmes que pour les tomates.

Du moment de la formation de deux cotylédons à la première vraie feuille, la température est réduite (la nuit à 10 ... 12 ° C, le jour à 15 ... 16 ° C), et les plants sont éclairés. Dans la saraha, les racines adventives poussent très facilement et, pour que les plantes prennent racine plus rapidement, lors de la plongée, elles les transfèrent dans de grands pots et les plantent dans un endroit permanent, approfondissant les tiges de la feuille inférieure. À propos, les beaux-enfants peuvent facilement s'enraciner directement dans le sol sous la couverture en aluminium et vous pouvez rapidement propager la culture avec seulement quelques buissons de semis.

1 m2 placez 4-5 plantes. Ils n'ont pas besoin de support, mais pour faciliter la cueillette des baies, il est conseillé d'attacher les tiges aux chevilles. Sarakha est légèrement affecté par le mildiou et les ravageurs, mais il meurt du gel (-3 ... -5 ° C), par conséquent, afin d'accélérer la maturation, il est préférable d'enlever toutes les pousses latérales sous la première fourche et de pincer les sommets début août. Sarakha fleurit et porte des fruits jusqu'au gel, donnant environ un kilogramme de baies de la brousse. Ils peuvent décorer les desserts, les manger frais ou faire de la compote, de la confiture.

En plus de la saraha, je cultive depuis plus d'un an d'autres plantes de cette famille abondante:

Fleurs de Tsifomandra

Tsifomandra - une plante vivace, on l'appelle aussi le tomate. Il s'agit d'un arbre à croissance rapide à feuilles persistantes avec de grandes feuilles (jusqu'à 40 cm). Les fruits ressemblent à un œuf de poule, au goût comestible, aigre-doux.

Ils sont consommés crus. Ils sont idéaux pour faire des boissons gazeuses, des confitures, etc. En été, ils poussent bien en plein champ, pour l'hiver, ils doivent être apportés dans la pièce. J'ai deux espèces de cette plante en croissance - avec des fruits rouges et jaunes. Il commence à porter ses fruits lorsqu'il est semé avec des graines pendant 3-4 ans. Plantez jusqu'à 3 mètres de haut.

Corde Tsifomandra (tomarilo) est un tomate originaire du Pérou. La plante mesure jusqu'à 2 m de haut, les feuilles sont grandes, jusqu'à 50 cm, pubescentes. Les fleurs sont blanches, parfumées, recueillies au pinceau. Les fruits sont de taille et de forme similaires à un œuf de poule, rouges, ont un goût aigre-doux avec de l'amertume, ressemblent à une tomate. Ils sont consommés crus et transformés. La plante peut être affectée par le doryphore de la pomme de terre, ses graines sont petites, contrairement aux espèces précédentes.

Naranjilla Reine des Andes

Naranjilla Reine des Andes - la plante est très piquante et pubescente, a besoin d'une grande zone d'alimentation (1 plante par 1,5 m).

Il a l'air extrêmement attrayant, la taille du limbe dans un sol protégé atteint 90 cm de longueur et 80 cm de largeur.

Les fruits sont pubescents, jaunes, de la taille d'une grosse orange, la structure interne ressemble à une tomate, la pulpe est verte, juteuse avec un goût et une odeur d'ananas-fraise, aigre, très riche en vitamines. Convient aux aliments après un ramollissement complet après 120-130 jours.

Pepino Consuelo - une nouvelle culture pour sol protégé avec des fruits qui ont un arôme exquis melon-fraise. Les fruits sont en forme d'oeuf, pesant jusqu'à 750 g, de couleur vert-violet avec de petits traits de myrtille.


Cerise cubaine

Cerise cubaine (morelle abutiloides) est une plante vivace, si elle est plantée à travers des semis, puis à la fin de l'été, un beau petit arbre poussera avec de grandes grappes de fleurs violet clair "pomme de terre" et des fruits ronds orange vif, et à la fin de l'été - rouge .

La plante est assez décorative, médicinale, pour l'hiver, elle doit être transplantée dans un pot et apportée dans la pièce.

Solyanum Ethiopicum (œufs d'or) - sa patrie est l'Afrique centrale, la plante mesure jusqu'à 1 m de haut, les feuilles sont lobées, pubescentes, semblables à l'aubergine. Les fruits sont obovales, côtelés, jusqu'à 80 g, mûrs - orange vif, ont le goût de l'aubergine et sont utilisés de la même manière.

Nightshade jaune - buisson jusqu'à 50 cm, étalé, petites feuilles, nombreuses fleurs blanches, petits fruits, à maturité - jaune, sucré.

Nightshade noir (Américain) - une herbe annuelle, les fruits sont généralement noirs, moins souvent verts, sphériques.

Morelle douce-amère - plante grimpante vivace. Les fruits sont rouge vif, à graines multiples, ovoïdes, au goût amer. Ils ont un effet médicinal sur la bronchite, la coqueluche, l'œdème, sont diurétiques et anthelminthiques.

Solyanum à feuilles de marcheur

Solyanum à feuilles de marcheur - une plante épineuse annuelle puissante, assez originale et décorative. Les fleurs sont violet clair, comme celles d'une pomme de terre, mais beaucoup plus grandes, produisant un grand rendement en fruits rouges, comme les tomates, de la taille d'une prune. Les fruits sont comestibles, ils sont consommés à la fois frais et transformés.

Sunberry - une baie miracle, une plante puissante, abondamment fertile jusqu'à 2 m de haut, cultivée comme une tomate, non affectée par aucune maladie. Un hybride complexe de morelle noire avec d'autres espèces originaires d'Amérique du Nord. Les baies sont rondes, noires, grosses, rassemblées en grandes grappes, chacune contenant 10 à 15 baies.

Cette baie a un certain nombre de propriétés médicinales. Il guérit les maux de gorge, l'hypertension, la polyarthrite, les névroses, l'insuffisance cardiaque, les maladies de la peau, guérit des furoncles, des scrofules, du lichen, des démangeaisons, de la goutte, etc., augmente la vitalité. Pour ce faire, vous devez cueillir les baies, les étaler en une fine couche et les sécher à l'ombre.

Solyanum faux-transverse Le géant rouge est un petit arbuste atteignant 35 cm de haut, à l'automne, mûrissent des baies en forme de cerise de couleur rouge et corail, qui restent sur la plante tout l'hiver.

Solyanum anthropophagorum (morelle des cannibales) - de l'île de Fidji. Le buisson mesure jusqu'à 1 m de haut, les fruits sont également rouges et ressemblent à des tomates, leur poids est petit - jusqu'à 70 g, mais il y a au moins 7 fruits dans le pinceau. Cette variété a un signe intéressant - une légère amertume piquante, qui s'enlève facilement en trempant le fruit, si cette amertume n'est pas du goût de quelqu'un.

Solyanum karipense (tzimbalo) - d'Amérique du Sud, hauteur du buisson jusqu'à 1 m, feuilles de taille moyenne, fortement disséquées, nombreuses fleurs blanches jusqu'à 1 cm de diamètre, rassemblées en pinceaux jusqu'à 30 pièces. Fruits jusqu'à 2 cm, blancs avec des rayures violettes, mûrs - jaunes, ont le goût du pépino, mais plus sucrés. La plante a une croissance très rapide et fructueuse, les fruits sont conservés longtemps.

Pépino

Solyanum ovikulaire (Morelle lobulaire) - originaire d'Australie, un buisson atteignant 1,5 m de haut, les feuilles sont vert foncé, fortement disséquées, brillantes. Fleurs violettes jusqu'à 3 cm de diamètre, rassemblées en grandes grappes jusqu'à 10 pcs.

Fruits jusqu'à 2 cm, en forme de poire, mûrs - orange. Goût comme un nèfle. La plante est très fructueuse et décorative, elle a une longue fructification. Il faut beaucoup de temps pour pousser, il faut germer dans un chiffon humide.

Je sème les graines de ces cultures à la mi-mars, et les plante en pleine terre après les gelées de juin ou sous un abri sous film. Toutes les plantes de morelle sont très productives, par conséquent, elles nécessitent une jarretière aux enjeux. Je les cultive avec grand plaisir, essayez-le et vous ferez ces merveilles - c'est très intéressant!

Je propose des graines des plantes décrites ci-dessus, ainsi que Physalis Gold Placer, Fraise, Confiseur de légumes, Kinglet, Ananas, Confiture de prune, Bellflower, Peruvian Columbus, Florida Philanthropist, ainsi qu'un grand choix de tomates, de piments doux et piquants, aubergines (y compris rares), concombres, citrouilles, oignons, ail et plus.

Quiconque s'intéresse à ces plantes, visitez notre boutique en ligne semenabrizhan.ru/shop, ou appelez: +7 (861) 646-28-76, Valery Ivanovich Brizhan, (de 16h00 à 18h00 et de 08h00 à 09h00, heure de Moscou)

Valery Brizhan
jardinier expérimenté, territoire de Krasnodar


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