Informations sur le thé du Labrador


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Cultiver du thé du Labrador: comment prendre soin des plants de thé du Labrador

Par Tonya Barnett, (Auteur de FRESHCUTKY)

Avec un peu de recherche, il est possible de trouver des candidats idéaux pour une croissance dans des conditions moins qu'idéales. L'incorporation de théiers du labrador, par exemple, est un excellent moyen d'ajouter un intérêt visuel à feuilles persistantes dans les climats froids, ainsi que d'attirer les pollinisateurs indigènes. En savoir plus ici.


Faits sur les plantes de la toundra

Les plantes caractéristiques du biome de la toundra sont les mousses, les lichens, les algues, les herbes et les petits arbustes, entre autres. Certains faits intéressants sur les plantes de la toundra concernant les adaptations aux conditions climatiques extrêmement froides sont mis en évidence dans cet article.

Les plantes caractéristiques du biome de la toundra sont les mousses, les lichens, les algues, les herbes et les petits arbustes, entre autres. Certains faits intéressants sur les plantes de la toundra concernant les adaptations aux conditions climatiques extrêmement froides sont mis en évidence dans cet article.

Le biome de la toundra est situé dans les régions arctique, antarctique et alpine. Il se différencie des autres biomes par des conditions climatiques extrêmement froides, des chutes de neige continues, moins de précipitations et des étés courts. Inutile de mentionner que la température descend en dessous du point de congélation, environ -25 ° C en hiver. En été, la température moyenne enregistrée est de 10 ° C. Croyez-le ou non, la saison estivale ou justement la saison de croissance des plantes de la toundra dure à peine huit semaines. Pour faire face à ces conditions extrêmes, les plantes et les animaux de la toundra présentent certaines adaptations.

Vie végétale de la toundra

Au total, environ 1 700 espèces végétales sont identifiées à partir du biome de la toundra. Parmi celles-ci, certaines plantes à fleurs fleurissent en été et la période de floraison dure jusqu'à la fin de l'été. La «toundra» est définie comme une zone géographique, où la croissance des arbres est limitée en raison de la courte durée de croissance et du climat froid dominant. En plus du faible ensoleillement, la région de la toundra reste sèche (environ 30 cm de pluie par an) et le sol manque de nutriments. En bref, les plantes sont privées de certains des facteurs de croissance les plus essentiels. Ainsi, la vie végétale de la toundra est menacée.

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Vous trouverez ci-dessous les espèces végétales qui se trouvent principalement dans le biome de la toundra.

  • Mousse arctique
  • Mousse de caribou
  • Algues terrestres
  • Lichen crustacé
  • Lichen foliacé
  • Thé du Labrador
  • Saxifrage touffeté
  • Linaigrette
  • Dryade arctique
  • Saule arctique
  • Saule à feuilles de diamant
  • Pavot de l'Arctique
  • Rhododendron
  • Fleur de Pasque
  • Busserole
  • Bouleaux

Faits et informations sur la toundra

Ce sont les adaptations des plantes de la toundra qui l'aident à pousser dans les zones les moins hospitalières. Étant donné que les plantes régulières ont besoin de lumière du soleil, d'humidité, d'eau, d'un sol fertile et de nombreuses autres conditions pour une croissance optimale, il est compréhensible que les plantes trouvées dans la toundra présentent des caractéristiques intéressantes. Discutons de quelques faits sur les plantes de la toundra et de la façon dont les plantes du biome de la toundra survivent dans un environnement froid et rigoureux avec moins de précipitations et un ensoleillement limité.

  • La majorité des plantes de la toundra comprennent des mousses, des lichens, des herbes, des carex, des arbustes et d'autres petites plantes. Les formes végétales dominantes poussent comme couvre-sol, ce qui les aide à réduire leur exposition aux fortes chutes de neige et aux vents violents.
  • Les plantes de la toundra poussent ensemble et forment une colonie dans une zone de culture spécifique. Cela les aide à lutter contre les températures extrêmement basses et les chutes de neige constantes.
  • Comme prévu, la croissance active des plantes de la toundra se produit pendant les mois d'été. Jusque-là, ils restent dormants pour conserver un maximum d'humidité et de nutriments. Certaines espèces végétales présentent une pubescence qui aide à conserver la chaleur en hiver.
  • Pendant la période de dormance, la mousse arctique recueille et stocke les nutriments pour le développement des feuilles au printemps. Il adhère au sol et sous l'eau, comme moyen de se protéger des vents violents et secs du biome de la toundra.
  • Une autre adaptation de la mousse arctique est son taux de croissance très lent, augmentant la hauteur d'environ 1 cm par an. Ainsi, les besoins en nutriments sont considérablement réduits. Il survit pendant une longue période qui n'est pas attendue pour un bryophyte, environ 7 à 9 ans.
  • Les mousses qui recouvrent le sol favorisent la croissance d'autres plantes de la toundra. De la même manière, le lichen et les graminées offrent une couverture protectrice pour la croissance d'autres plantes. À l'exception des bouleaux nains des basses terres, aucune espèce d'arbre ne pousse dans le biome de la toundra.
  • Un fait intéressant sur la plante de la toundra est sa capacité à récolter plus de lumière et de chaleur en été. Certaines espèces végétales (par exemple, les plantes rouge foncé) ont un feuillage rouge dans le but d'absorber autant que possible la chaleur atmosphérique.

La biodiversité du biome de la toundra est la plus basse de tous les biomes restants du monde. Mais cela est prévisible pour la toundra, où 75% de la zone est couverte par le pergélisol. De plus, les plantes, les animaux et les autres habitants du biome de la toundra sont constamment exposés à certaines menaces, qui peuvent prendre la forme du réchauffement climatique, de la pollution de l'environnement et des activités industrielles. En outre, cette région est explorée pour des projets d'extraction de pétrole, conduisant ainsi à une réduction supplémentaire de la population végétale.


THÉ DU LABRADOR

À propos du thé du Labrador

Généralement utilisé comme thé, le thé du Labrador est très puissant et l'ingestion doit être limitée à deux tasses ou moins par jour. Il est riche en vitamine C et a une tonne d'utilisations médicinales. N'oubliez pas - avec modération.

Le thé est fait de quelques cuillères à café de feuilles pour quatre tasses d'eau, portez à ébullition. Jeter l'eau, laisser les feuilles. Ajouter ajouter 4 autres tasses d'eau et faire bouillir jusqu'à ce qu'il devienne jaune, filtrer les feuilles.

Lorsque vous buvez, diluez dans des parties égales d'eau. (1/2 tasse de thé pour 1/2 tasse d'eau).

Le thé du Labrador fait partie de la famille des épices au romarin. En conséquence, il peut être utilisé comme marinade unique pour les viandes rouges et le gibier sauvage.

Utilisation principale
Thés médicinaux

Parties comestibles
Tout - feuilles / sommets et fleurs

Médicinal
Conditions respiratoires - rhumes, toux, bronchite. Anti-inflammatoire.
Troubles rénaux, désintoxication.
Affections cutanées, anti-septiques


Comment la rouille des aiguilles de l'épinette survit-elle et se propage-t-elle

La rouille des aiguilles de l'épinette est causée par des champignons de plusieurs espèces du genre Chrysomyxa.

  • Ces champignons de la rouille vivent la moitié de leur cycle de vie sur des aiguilles d'épinette et l'autre moitié sur un hôte alternatif de la famille des Ericacées.
  • Au Minnesota, le thé du labrador (Ledum groenlandicum), feuille de cuir (Chamaedaphne calyculata) et la busserole (Arctostaphylos uva-ursi) peuvent tous servir d'hôtes alternatifs pour les rouilles des aiguilles de l'épinette.

Propagation de la rouille des aiguilles de l'épinette au fil des saisons

  • Au printemps, des spores sont libérées par la plante hôte alternative. Les jeunes aiguilles d'épinette en croissance sont infectées en cas de temps frais et humide.
  • Pendant les mois d'été, les aiguilles infectées développent des structures produisant des spores qui libèrent des spores poudreuses orange. Ces spores ne peuvent infecter que la plante hôte alternative et ne réinfectent pas l'épinette.
  • À la fin de la saison de croissance, les aiguilles d'épinette infectées jaunissent et, dans la plupart des cas, tombent.
  • En hiver, le champignon qui cause l'infection des balais de sorcière et des aiguilles peut hiverner dans les branches d'épinette infectées. Tous les autres champignons de la rouille des aiguilles de l'épinette hivernent dans l'autre plante hôte.

Boissons sans alcool avec une complexité vinicole? Oui c'est possible

Ils ont décidé de recréer l'ancien Gatorade romain, mais en cours de route, Scott Friedmann et son équipe de scientifiques culinaires à Acid League, la start-up boutique de vinaigre basée à Guelph, sont tombés sur quelque chose qui pourrait bien changer notre façon de boire.

La marque âgée de deux ans, comme vous le diront des cuisiniers avertis et certains des meilleurs chefs du monde, a déjà perturbé le marché des condiments avec sa gamme de vinaigres vivants, des inventions fermentées savoureuses à base d'ingrédients comme la mangue, le malt fumé et la saumure de pêche. .

C'est en étudiant l'histoire du vinaigre qu'ils ont eu l'idée de leur dernier projet, Wine Proxies. «Nous avons atterri sur ce concept appelé posca», explique Friedmann, l'un des cofondateurs. «On l’appelle parfois la première boisson énergisante au monde, et c’était une boisson pour l’armée romaine. À ce moment-là, le vin vous saoulait et l'eau pouvait vous rendre malade, ni rien de bon pour une armée, alors ils prenaient du vinaigre et le mélangeaient avec de l'eau, du miel, des herbes et des épices pour créer cette boisson pour les soldats.

L'idée de Friedmann était de recréer la posca de manière haut de gamme, mais après une expérience particulièrement réussie autour du vinaigre de vin d'orange, il était évident qu'ils avaient quelque chose de beaucoup plus convaincant entre les mains. En superposant des mélanges de jus avec du thé et des épices, ils avaient créé un style de boisson non alcoolisée qui se rapprochait de l'aspect et de la sensation du vin, sans le bourdonnement et l'inévitable gueule de bois.

«Lorsque nous avons décidé d'essayer d'aller au-delà de la posca, nous avons réalisé que le monde était notre huître», dit-il, «et nous nous sommes posés la question suivante:« Essayons-nous d'imiter le vin ou essayons-nous simplement de créer des boissons incroyables? Je pense que nous avons fini par faire les deux.

Le premier lot de trois Proxies, dans des bouteilles de vin en verre foncé avec des cols de cire colorés et des étiquettes créées par des artistes de toute l'Amérique du Nord, a été publié fin janvier par le biais du club de vin en ligne d'Acid League destiné directement aux consommateurs. Les trois styles, inspirés du sauvignon blanc néo-zélandais, du pinot noir bourguignon et bien sûr de la posca, ont été parfumés avec des choses comme le poivre vert du Sichuan, l'orange sanguine, la myrrhe et le thé oolong, et se sont vendus presque immédiatement.

«Nous avons eu une énorme étreinte de la part de la communauté sobre, curieuse et sobre, de la communauté halal et de la communauté enceinte», dit Friedmann. «Je pense que c’est incroyable pour les personnes qui ne veulent pas boire pendant la semaine, ou qui ne veulent tout simplement pas avoir un impact sur la santé en buvant autant qu’elles l’ont pendant le COVID.»

Heather McDougall, fondatrice du magasin de vins Sips Toronto, a également constaté une forte augmentation du nombre de demandes de renseignements qu'elle répond à des clients à la recherche d'alternatives à faible ou sans alcool. Néanmoins, son expérience avec la plupart de ces produits l'a amenée à aborder Proxies avec une certaine prudence. «J'avais des attentes assez faibles», admet-elle. «Ayant goûté à un tas d'autres vins et boissons sans alcool, je m'attends toujours à ce qu'ils soient une version moindre de quelque chose que je sais être bon.»

Le premier goût de McDougall sur les proxies, cependant, l’a tellement impressionnée que Sips est devenu l’un des premiers magasins de détail de la ville à les stocker. Ils sont très polyvalents, dit-elle, «parce qu’ils ont une structure très similaire à la structure du vin - ils ont de l’acide et des tanins, du fruit et du corps. La seule chose qui manque, c'est l'alcool.

Pour leurs sorties de février, Acid League s'est tournée vers des styles de vins populaires comme le gewürztraminer alsacien et la syrah du Rhône septentrionale, mais a également cherché l'inspiration au-delà du vin. Leur Terre Sauvage se fondait autour de l'idée du paysage canadien lui-même.

«Nous avons essayé de créer un produit qui reflétait en quelque sorte le terroir canadien», explique Friedmann. «Nous avons utilisé du vinaigre de pomme et de la pomme McIntosh, mais aussi des pointes d'épinette et du cèdre, du thé du Labrador et du genièvre et du carvi et du sirop d'érable, pour créer quelque chose qui a presque le goût d'un sentier, comme si vous faisiez de la randonnée au Canada.»

Selon Nick Oliveiro, chef sommelier au Peter Pan Bistro de Toronto, regarder au-delà du vin pour trouver des idées et des saveurs sera crucial pour le succès de la marque. "Ils n'essaient pas seulement d'imiter le vin - ils sont leur propre truc et c'est vraiment important", dit-il. «Ils peuvent offrir la même gamme de complexité que le vin, mais ils ont des profils de saveur différents. Lorsque le restaurant rouvrira, je pourrais facilement me voir les utiliser car ils ont des profils de saveurs uniques que je serais heureux d'explorer avec des accords mets.

Le prochain lot de Proxies - un clin d'œil au Chardonnay construit autour du vinaigre de noix de coco torréfié et du thé blanc Bai Jian un vinaigre de tomate séchée au soleil et du piment rouge du Cachemire inspiré du Sangiovese et une expérience unique axée sur les agrumes avec du vinaigre de fleur d'oranger - sera publié plus tard ce mois.

Nous ne sommes peut-être pas plus près de savoir quel goût avait Roman Gatorade, mais comme le disait (presque) Pline l'Ancien, Dans Proxies Sanitas: "Dans Proxies, il y a de la santé."

Bouteilles sans buzz pour votre chariot de bar

Les consommateurs ont soif de boissons intéressantes sans alcool ou à faible teneur en alcool par volume. En voici cinq qui font sensation.


Voir la vidéo: Comment reconnaître le thé du Labrador? recette limonade


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