Onagre: applications médicinales et culinaires


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Propriétés médicinales et nutritionnelles de la primevère

Enotera biennale

Population locale d'Amérique - Les Indiens utilisaient l'onagre comme plante comestible. Toutes les parties ont été mangées: fleurs et feuilles, racines et jeunes pousses. La racine d'onagre est riche en amidon, protéines et minéraux, elle peut être élevée comme légume.

La racine est déterrée à l'automne, lorsqu'elle atteint une épaisseur de 3 cm et une longueur de 10 cm, soigneusement lavée, pelée de la peau extérieure, coupée en cercles et cuite à partir de celle-ci dans un plat avec du vinaigre et de l'huile, ou cuite dans un bouillon de viande ou dans le cadre d'un ragoût de légumes... Cette nourriture, comme on dit, contient une force extraordinaire, elle tonifie bien le corps, aide à vaincre les maladies et remet rapidement le patient sur pied.


À des fins médicinales ils utilisent la partie aérienne de la primevère bisannuelle - graines, fleurs, feuilles et aussi la racine. Les feuilles et les tiges sont récoltées pendant la floraison, les fleurs doivent être récoltées le soir. Les racines sont déterrées à l'automne. Les matières premières sont séchées à l'air libre. Les graines sont récoltées la deuxième année. Comme les fruits mûrissent de manière inégale, la récolte commence en été et se poursuit jusqu'à l'automne. Elles sont séchées à l'air ou à l'étuve à une température ne dépassant pas 50 ° C, puis les graines sont séparées des fruits et séchées.

L'âne de deux ans possède des propriétés apaisantes, toniques, anti-inflammatoires, diurétiques, astringentes. Les préparations de cette plante stimulent le foie, l'estomac et la rate, abaissent le taux de cholestérol sanguin et ont également un effet positif sur le système nerveux central.

En médecine moderne et en cosmétologie, l'extrait de feuille d'onagre est largement utilisé. Il a des propriétés blanchissantes et antioxydantes puissantes. Les feuilles d'onagre contiennent des composants spéciaux - les polyphénols, qui tonifient la peau, soutiennent sa régénération et maintiennent son élasticité. L'huile d'onagre est obtenue à partir des graines. L'ingrédient actif le plus important de cette huile est l'acide gamma-linolénique. Pour l'obtenir, de nombreux Etats, y compris européens, cultivent spécialement l'onagre dans les plantations.

L'huile d'onagre affecte l'équilibre du métabolisme, maintient les processus physiologiques normaux dans le corps de la femme et empêche le développement des cellules tumorales. Il réduit également le nombre et la taille des kystes dans la maladie fibrokystique du sein, neutralise l'effet destructeur des radicaux libres, restaure les cellules de la peau et régule l'activité cellulaire.

Dans le métabolisme des lipides, cette huile contrôle la formation des cellules graisseuses, accélère la dégradation des graisses. L'huile d'onagre prévient le vieillissement cutané, la rend jeune et élastique, aide à se débarrasser des taches de vieillesse, nettoie la peau, soulage les irritations, lisse les rides.

Pour les ongles cassants et qui s'écaillent, il est utile de frotter cette huile dans la plaque à ongles.

Il est également nécessaire de maintenir l'élasticité de la peau avec une forte diminution de poids.

L'onagre est largement utilisée en médecine traditionnelle. La partie broyée de la plante, avec les fleurs, est utilisée pour épuiser et déshydrater la diarrhée, en particulier chez les enfants: 2 cuillères à café d'herbes par verre d'eau bouillante - dose quotidienne; ou une solution d'alcool: 1 partie d'herbe pour 5 parties de vodka - 20-30 gouttes quatre fois par jour. Une décoction d'écorce et de feuilles est également recommandée comme diurétique, et une décoction d'inflorescences est recommandée pour la néphrite et le lavage des plaies. Il n'y avait aucune contre-indication à l'utilisation des médicaments d'onagre.

Tatiana Lybina, jardinière,
Zhezkazgan, République du Kazakhstan
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Composition et propriétés utiles du romarin

La composition du romarin est unique: il contient de la vitamine B6, des acides folique et pantothénique, de la riboflavine, de la thiamine, des minéraux - zinc, sodium, potassium, cuivre, manganèse, fer, phosphore, magnésium, calcium. Ainsi, la plante renforce les dents et les parois des vaisseaux sanguins, et met également en ordre le fond hormonal. Le fer qu'il contient contribue à la formation normale d'hémoglobine et de myoglobine, et le manganèse renforce le système nerveux.

Le romarin contient également des lipides - 18 acides aminés, phytostérols et acides gras. L'acide rosmarinique spécifique est un puissant antioxydant.

Remarque: le plus utile huile essentielle de romarin. Sa concentration la plus élevée est présentée dans les feuilles triennales de la plante.

L'huile essentielle de romarin contient de l'acide carnosique précieux, qui retarde le vieillissement et prévient les changements dégénératifs du cerveau.

Le romarin a un effet tonique sur le corps humain. Il est utilisé pour un traitement antibiotique à long terme, évite l'hypotension, la goutte, les coliques et les rhumatismes.

La plante sous forme de vin de romarin est bénéfique pour le système reproducteur masculin. Si vous voulez vous détendre, il n'y a rien de mieux qu'un bain de romarin pour dormir.

Teinture alcoolisée de romarin améliore la circulation sanguine.

Le romarin est un remède efficace pour stimuler le travail des intestins et de l'estomac, un véritable salut dans le traitement des maladies cardiovasculaires, et aussi un bon assistant en rééducation après une crise cardiaque.

Les médicaments à base de romarin sont utilisés pour traiter les flatulences. En tant que remède externe, la plante aide à lutter contre les maladies musculaires et articulaires. Les préparations à base d'huile essentielle de romarin sont d'excellents antiseptiques: elles sauvent des abcès, de l'eczéma, de l'acné et des furoncles.

Le romarin est utilisé à la fois comme immunostimulant et comme remède contre le rhume. De plus, la plante a un effet antidépresseur et résiste bien à diverses infections.


Basilic: le mal d'une herbe épicée

Malgré la valeur de la plante, le basilic peut nuire à l'organisme. Pour cette raison, avant de l'introduire dans l'alimentation, vous devez vous familiariser avec certaines des nuances.

1. La composition contient des composés du mercure. Il est interdit d'inclure la plante dans le régime alimentaire des personnes souffrant d'hypertension ou de diabète sucré.

2. Il vaut la peine d'abandonner catégoriquement le basilic pour les femmes pendant la grossesse et l'allaitement, ainsi que pour les patients atteints de maladie coronarienne.

3. En raison de la présence d'une grande quantité d'huiles essentielles, il est interdit de consommer plus de 2 cuillères à soupe de basilic pur par jour. Sinon, cela peut entraîner des intoxications, d'autres problèmes avec le tube digestif.

4. Si vous êtes allergique à l'herbe, vous ne devez en aucun cas l'utiliser. Il est également interdit de prescrire un traitement à base d'épices aux enfants d'âge préscolaire.

Le basilic est en fait considéré comme une épice incroyablement précieuse. Si auparavant aucun problème n'a été remarqué avec son utilisation, les feuilles peuvent être utilisées à des fins médicales et cosmétiques. L'essentiel est de surveiller le dosage et de ne pas abuser de l'herbe épicée.


Les bienfaits des tulipes

Les tulipes ne sont pas seulement des fleurs décoratives et médicinales, mais également comestibles, ce qui permet d'en préparer diverses infusions à des fins médicinales. Ces fleurs ne contiennent aucune substance toxique, donc toutes leurs parties peuvent être utilisées.

Les bulbes, par exemple, contiennent de l'amidon et du sucre. Leurs feuilles sont utilisées comme ingrédients pour divers plats, même frais, après les avoir préalablement traités avec du vinaigre en petites quantités afin qu'il n'y ait pas de goût amer. Les tulipes sont également utilisées en médecine, par exemple, pour traiter les maladies de la peau. Les pétales de tulipes sont considérés comme utiles, qu'ils commencent à récolter lorsque la plante est encore en fleur et que le temps est sec. Il est recommandé de sécher les pétales sous un auvent, après quoi ils doivent être emballés dans des emballages en papier et transférés dans une pièce sèche. Vous pouvez conserver les pétales de cette manière pendant environ deux ans.

Les tulipes sont utiles en raison de leur teneur en fibres, en amidon et en glucose. Ils contiennent également de nombreux éléments utiles: vitamines des groupes A, B, C, acides organiques, magnésium, potassium, etc. Les scientifiques ont prouvé qu'ils contiennent des tulopizides, qui servent de fongicides et d'allergènes.


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